【かぼちゃの塩麹ヨーグルト】甘じょっばさがやめられない！

材料2人分

• かぼちゃ
  200g(正味)
• ギリシャヨーグルト
  大さじ2～3(水切りヨーグルト可)
• マヨネーズ
  大さじ1～2
• 塩麹
  大さじ1/2
• あらびき黒コショウ
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで４分加熱しフォーク等で潰す。温かいうちに塩麹を加えてよく混ぜる。

• 2

  1の粗熱が取れたら、ギリシャヨーグルト、マヨネーズを加えてよく和える。

• 3

  器に盛り付け、あらびき黒コショウをふる。

ポイント

今回は、かぼちゃは皮付きですが皮を取り除いてもOKです。

作ってみた！

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