【とちぎのニラで】ニラと長芋の豚バラまき・ニラソース添え

材料（2人分）

• 豚バラ薄切り
  8枚
• ニラ
  1/2束
• 長芋
  7㎝
• 塩
  少々
• ニラソース(作りやすい分量)
• 醤油
  大さじ1と2/3
• 酢
  大さじ1
• みりん
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1/2
• 七味唐辛子
  少々
• ニラのみじん切り
  1本分

作り方

• 1

  ニラは長芋の長さに合わせてざく切りに。長芋は皮を剥いて長さをそのまま、縦16等分に切る。

• 2

  1のニラと長芋を8等分に分け、豚バラを巻いて軽く塩を振る。

  
• 3

  2を魚焼きグリルで焼き、ニラソースの材料を全て混ぜて添える。

ポイント

魚焼きグリルで焼くことで豚肉の油が落ち、長芋がホクホクになります。

作ってみた！

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