旬を感じて!食育マイスターの旬レシピ by食育マイスター南谷志保

食育マイスター南谷志保のレシピ一覧

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  天塩やきしおdeさっぱりナムル

  • 2013年7月22日 0:00
  • 15分

  もやし時短

  野菜がモリモリ食べられます。

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  カルボナーラ風ポテトサラダ

  • 2013年5月28日 0:00
  • 30分

  いも類記念日おもてなし子供

  今回は『インカのめざめ』で作りました。味が濃く甘みがあります。もちろん、いつものじゃがいもでOKです。

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  インカのめざめのノンオイルポタージュ

  • 2013年5月27日 0:00
  • 30分

  いも類ブランチヘルシーおもてなし子供

  『インカのめざめ』は別名『栗じゃがいも』と言われるほど、優しい甘さが特徴のじゃがいもです。この時期のじゃがいもは皮が薄いので、ぜひ皮ごと使いましょう!

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  【とちぎのニラで】ニラと長芋の豚バラまき・ニラソース添え

  • 2013年4月28日 0:00
  • 15分

  野菜のおかず時短

  とちぎの、柔らかく・香り高いニラはぜひ生のままソースに!食欲をそそります。

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  【とちぎのニラで】ニラとタケノコの春巻き

  • 2013年4月28日 0:00
  • 20分

  野菜のおかず子供

  とちぎの香り高いニラがアクセントに!冷めても美味しい春巻きです。

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  【とちぎのニラで】ニラのクリームフェットチーネ

  • 2013年4月28日 0:00
  • 25分

  オイル系パスタアイデア料理ブランチ

  ニラを洋風のパスタに!?とちぎの香り高いニラだからこそ、パスタにもよく合います。

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  【とちぎのニラで】ニラと桜えびのかき揚げ

  • 2013年4月27日 0:00
  • 15分

  野菜のおかず時短

  栃木県はニラの一大産地。栃木県のニラは、葉の幅が広く・柔らかく・香り高いです。生産者の方が一番好きという食べ方に、旬の桜えびを混ぜました。ニラの甘さと桜えびの塩気が絶妙です。

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  アスパラとスモークサーモンのスティック春巻き

  • 2013年4月27日 0:00
  • 20分

  アスパラガスおもてなし子供

  アスパラは下茹での必要がありません。油を通すことでちょうどいい硬さになります。

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  春トマトと菜花のボンゴレうどん

  • 2013年3月29日 0:00
  • 15分

  うどんうどんブランチ

  実は美味しい春のトマト。じっくり育つので旨味がたっぷりです。菜花と合わせて彩りも鮮やかに。冷凍うどんはパスタよりも扱いやすいですよ!

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