食育マイスター南谷志保のレシピ一覧 (9件)

食育マイスター南谷志保

野菜がモリモリ食べられます。

食育マイスター南谷志保

今回は『インカのめざめ』で作りました。味が濃く甘みがあります。もちろん、いつものじゃがいもでOKです。

食育マイスター南谷志保

『インカのめざめ』は別名『栗じゃがいも』と言われるほど、優しい甘さが特徴のじゃがいもです。この時期のじゃがいもは皮が薄いので、ぜひ皮ごと使いましょう!

食育マイスター南谷志保

ニラを洋風のパスタに!?とちぎの香り高いニラだからこそ、パスタにもよく合います。

食育マイスター南谷志保

とちぎの、柔らかく・香り高いニラはぜひ生のままソースに!食欲をそそります。

食育マイスター南谷志保

とちぎの香り高いニラがアクセントに!冷めても美味しい春巻きです。

食育マイスター南谷志保

栃木県はニラの一大産地。栃木県のニラは、葉の幅が広く・柔らかく・香り高いです。生産者の方が一番好きという食べ方に、旬の桜えびを混ぜました。ニラの甘さと桜えびの塩気が絶妙です。

食育マイスター南谷志保

アスパラは下茹での必要がありません。油を通すことでちょうどいい硬さになります。

食育マイスター南谷志保

実は美味しい春のトマト。じっくり育つので旨味がたっぷりです。菜花と合わせて彩りも鮮やかに。冷凍うどんはパスタよりも扱いやすいですよ!