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天塩やきしおdeさっぱりナムル

  • 2013.07.22

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    天塩やきしおdeさっぱりナムル
    天塩やきしおdeさっぱりナムル

    コメント

    野菜がモリモリ食べられます。

    材料(4人分)

    4枚
    1本
    1本
    1袋
    大さじ2
    大さじ1
    少々
    少々
    少々

    作り方

    1

    レタスは手でちぎり、キュウリは縦半分に切った後に斜め薄切りをしてボールに入れて、『天塩やきしお』少々を振っておく。
    長ネギは青い部分まで一緒に5㎝の長さに切った後に縦に薄切りをする。

    2

    鍋にお湯を沸かし、もやしと長ネギをサッとゆで、ザルにあける。
    熱いうちに『天塩やきしお』少々と中華スープの素少々を振っておく。

    3

    2のもやしと長ネギが冷めたら、レタスとキュウリの水分を絞り、全てを合わせる。
    レモン汁・白ゴマ・ごま油で味をつけ、味をみて『天塩やきしお』で味を整える。

    ポイント

    長ネギをサッと湯通しすることで辛味がとびます。
    旨味もある『天塩やきしお』を使う事で味に深みが出ます。

    このレシピのキーワード
    もやし 時短

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