天塩やきしおdeさっぱりナムル

• 15分

材料（4人分）

• レタス
  4枚
• キュウリ
  1本
• 長ネギ
  1本
• もやし
  1袋
• 白ゴマ
  大さじ2
• レモン汁
  大さじ1
• 天塩やきしお
  少々
• 中華スープの素
  少々
• ごま油
  少々

作り方

• 1

  レタスは手でちぎり、キュウリは縦半分に切った後に斜め薄切りをしてボールに入れて、『天塩やきしお』少々を振っておく。 長ネギは青い部分まで一緒に5㎝の長さに切った後に縦に薄切りをする。

  
• 2

  鍋にお湯を沸かし、もやしと長ネギをサッとゆで、ザルにあける。 熱いうちに『天塩やきしお』少々と中華スープの素少々を振っておく。

  
• 3

  2のもやしと長ネギが冷めたら、レタスとキュウリの水分を絞り、全てを合わせる。 レモン汁・白ゴマ・ごま油で味をつけ、味をみて『天塩やきしお』で味を整える。

ポイント

長ネギをサッと湯通しすることで辛味がとびます。 旨味もある『天塩やきしお』を使う事で味に深みが出ます。

作ってみた！

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