七草粥　豆乳抹茶バージョン

材料（2〜3人分）

• お米
  1/2カップ
• 水
  お米の6倍
• 豆乳
  100cc
• 昆布茶
  ふたつまみ
• 抹茶
  ひとつまみ
• 七草

作り方

• 1

  土鍋など厚手の鍋にお米と水を入れ、火にかけます。　　強火でスタートし、湧いたら弱火でコトコト煮ます

• 2

  七草は洗って食べやすい大きさにカットし、さっと湯どうししておきます。

• 3

  30分ほど火にかけたお粥に、豆乳と2の七草、昆布茶、抹茶を加え　お好みの硬さになるまで火にかけて出来上がりです。(水分が足りないときはお水を足して焦げないように注意してくださいね〜)

ポイント

あっさりした七草粥はとても美味しいのですが、少しだけ我が家流にアレンジして楽しんでいます。豆乳は最後に加えてさっと煮るぐらいでOK。まろやかな舌触りに仕上がります

作ってみた！

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