グリーンピースと桜の春ごはん

材料（4人分）

• 白米
  1.5合
• もち米
  0.5合
• グリーンピース　生
  50g
• 塩
  小さじ1/2
• 水
  200cc
• 桜の花の塩漬け
  花7〜8つぶん

作り方

• 1

  白米ともち米を洗ってざるに上げておく

• 2

  グリーンピースを材料の水と塩で10分ほど火にかけ冷ましておく

• 3

  桜の塩漬けを水に入れ塩抜きして花だけを取り分けておく

• 4

  お米の中にグリーンピースを汁ごと入れ、水を調整して炊く

• 5

  炊き上がって蒸らす前に　3の桜の花の塩漬けを入れ一緒に蒸らす

• 6

  バランスよく混ぜてできあがり

ポイント

材料の水はグリーンピースを煮た後分量を測り、その分の量をご飯を炊く水から抜いてから煮汁を加えます。 煮汁は冷ましてから加えましょう　

作ってみた！

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