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紫芋のきな粉かけ

60

2013.11.07

分類

調理時間: 1時間 0分

ID110391

HIGUCCINI

食いしん坊の美味しいキッチンクリエイティブ

濃い紫色が印象的な簡単スイーツ。調理時間はかかりますが、手間はほんのわずかな一品。

スイーツ 和風スイーツ

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材料(4人分)
紫芋 300g
きな粉 大さじ4
メイプルシロップ 大さじ4
作り方
Point!
弱火でじっくり焼くことで芋の甘みを引き出します。芋の甘みが足りない場合はメイプルシロップを多めにかけます。
  1. 紫芋を4等分に切り、アルミホイルで包む。
  2. ストウブ鍋に1を入れ、蓋をして弱火で60分焼きます。途中で芋を上下を返します。
  3. 粗熱を取り、一晩ほど冷蔵庫で寝かします。
  4. 器に盛り、きな粉、メイプルシロップをかけます。
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