紫芋のきな粉かけ

60

2013.11.07

分類

調理時間: 1時間 0分

ID 110391

HIGUCCINI

食いしん坊の美味しいキッチンクリエイティブ

濃い紫色が印象的な簡単スイーツ。調理時間はかかりますが、手間はほんのわずかな一品。

スイーツ 和風スイーツ

    材料

    (4人分)
    紫芋 300g
    きな粉 大さじ4
    メイプルシロップ 大さじ4

    作り方

    ポイント

    弱火でじっくり焼くことで芋の甘みを引き出します。芋の甘みが足りない場合はメイプルシロップを多めにかけます。
    1. 紫芋を4等分に切り、アルミホイルで包む。
    2. ストウブ鍋に1を入れ、蓋をして弱火で60分焼きます。途中で芋を上下を返します。
    3. 粗熱を取り、一晩ほど冷蔵庫で寝かします。
    4. 器に盛り、きな粉、メイプルシロップをかけます。
    20 15

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