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紫芋のきな粉かけ

  • 2013.11.07

  • 110391
    紫芋のきな粉かけ
    紫芋のきな粉かけ

    コメント

    濃い紫色が印象的な簡単スイーツ。調理時間はかかりますが、手間はほんのわずかな一品。

    材料(4人分)

    300g
    大さじ4
    大さじ4

    作り方

    1

    紫芋を4等分に切り、アルミホイルで包む。

    2

    ストウブ鍋に1を入れ、蓋をして弱火で60分焼きます。途中で芋を上下を返します。

    3

    粗熱を取り、一晩ほど冷蔵庫で寝かします。

    4

    器に盛り、きな粉、メイプルシロップをかけます。

    ポイント

    弱火でじっくり焼くことで芋の甘みを引き出します。芋の甘みが足りない場合はメイプルシロップを多めにかけます。

    このレシピのキーワード
    スイーツ 和風スイーツ

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