さわやかデラウェアジャム

材料（作りやすい分量）

• デラウェア
  皮を取り除き200g
• 砂糖
  40g
• レモン汁
  小さじ2

作り方

• 1

  デラウェアと砂糖を鍋に入れ、皮の果汁も絞り加え火にかける。 沸騰させ灰汁をとり弱火にしたら、焦げ付かないようかき混ぜながら10分煮てとろみがついたらいったん火を止める。

• 2

  レモン汁を加え一煮立ちしたらできあがり。

ポイント

皮の果汁を絞って加える事で甘さUP!!

作ってみた！

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