カリカリスパイシーさつま

30

2013.12.20

分類副菜

調理時間: 30分

ID 102353

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

もほもほしがちなさつまいもも、カリッとスパイシーに仕上げるとたちまちおつまみに。
油で揚げずレンジとオーブンでヘルシーに仕上げました。

ブランチ アレルギー 子供 揚げもの 時短 いも類

    材料

    4人分(4人分)
    さつまいも 250g
    A
    ガラムマサラ 小さじ1/4
    A
    粗塩 小さじ1/4
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    B
    ガーリックパウダー 適量
    B
    粗挽き胡椒 適量
    B
    チリペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    レンジ加熱するときは、さつまいもの表面を乾かしたいのでラップはしないこと。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. さつまいもは1cm角位の太さに切り耐熱皿にのせ、ラップなしで3〜3分半加熱する。
    2. ビニールにA

      ガラムマサラ 小さじ1/4、粗塩 小さじ1/4、オリーブオイル 大さじ1

      を入れを加え空気を入れ、しゃかしゃか振り混ぜて全体にからませる。
      210℃のオーブンで18分焼いたら取り出し、B

      ガーリックパウダー 適量、粗挽き胡椒 適量、チリペッパー 適量

      をかけてできあがり。
    3 11

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