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カリカリスパイシーさつま

30

2013.12.20

分類

調理時間: 30分

ID102353

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

もほもほしがちなさつまいもも、カリッとスパイシーに仕上げるとたちまちおつまみに。
油で揚げずレンジとオーブンでヘルシーに仕上げました。

揚げもの いも類 ブランチ 時短 アレルギー 子供

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材料(4人分)
さつまいも 250g
ガラムマサラ (A) 小さじ1/4
粗塩 (A) 小さじ1/4
オリーブオイル (A) 大さじ1
ガーリックパウダー (B) 適量
粗挽き胡椒 (B) 適量
チリペッパー (B) 適量
作り方
Point!
レンジ加熱するときは、さつまいもの表面を乾かしたいのでラップはしないこと。
  1. さつまいもは1cm角位の太さに切り耐熱皿にのせ、ラップなしで3〜3分半加熱する。
  2. ビニールにAを入れを加え空気を入れ、しゃかしゃか振り混ぜて全体にからませる。
    210℃のオーブンで18分焼いたら取り出しBをかけてできあがり。
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