カリカリきびなご生姜醤油味

10

2013.11.06

分類

調理時間: 10分

ID 102576

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

カリカリのきびなご唐揚げ♪
居酒屋さんにあると絶対注文しちゃいます。
今日は簡単下ごしらえでできる絶品味にしましたよ^^

    材料(作りやすい量)
    きびなご 150g
    片栗粉 適量
    ベビーリーフ (付け合わせに) お好み量
    生姜 (A すり卸し) 小さじ1
    醤油 (A) 大さじ1
    料理酒 (A) 大さじ1
    作り方
    Point!
    お好みでレモンを搾るとさっぱり感up!
    1. ビニール袋にAを入れ、きびなごを漬込み5分ほど置く。
      水気を切り適量の片栗粉と空気を入れ、袋をふりまんべんなく粉をつける。
    2. 小鍋に1cmほど油を熱し、をカリッと揚げ焼きしたらできあがり。
      お好みの葉野菜と一緒にどうぞ。
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