白あんたっぷりお抹茶パウンド

材料（作りやすい分量）

• A
  白あん
  200g
• A
  鶏卵
  2個
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  サラダ油
  大さじ3
• B
  抹茶
  大さじ1
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• B
  薄力粉
  80g
• B
  アーモンドプードル
  60g
• かのこ豆
  お好み量(あれば)

作り方

• 1

  型にバターを薄く塗るかオーブンシートを敷く。 オーブンを180℃に予熱しておく。

• 2

  A 白あん200g、鶏卵2個、砂糖大さじ2、サラダ油大さじ3をボウルに入れハンドミキサーなどでしっかり混ぜる。 B 抹茶大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、薄力粉80g、アーモンドプードル60gをふるいボウルに加え、ゴムベラできるように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 お好みでかのこ豆を加えさっと混ぜる。(※)

• 3

  型に流し込み35分焼く。 途中10分後にナイフで切れ込みを入れると真ん中にキレイな割れ目ができる。 焼き上がり、あら熱がとれたらラップで包んでおくとしっとりさUP♪

ポイント

油はなたね油を使いましたが、お好みで! 今日は↓こちらのスリムパウンド型を二本分焼きました。 http://bit.ly/1cxVejK 甘いのが好きな方は砂糖多めで!

作ってみた！

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