ホタテとピンクグレープフルーツのサラダ
投稿日2013/08/08
更新日2013/08/08
調理時間10分
ピンクグレープフルーツとチコリを使うことで、ランクアップした前菜になります。
材料（2人分）
- ほたて生食用3個
- チコリ1/2個
- ピンクグレープフルーツ適量
- Aピンクグレープフルーツの果汁10ml
- Aオリーブオイル10ml
- A塩少々
- チャービル適量
作り方
ポイント
ホタテだけでなく、白身魚、サーモンでもあいます。
- 1
チコリは冷水につけておく。
- 2
適当な大きさにカットしたホタテ、ピンクグレープフルーツを、水気を切ったチコリにのせる。
- 3
Aをよく混ぜ合わせて、2にかけ、チャービルを散らす。
レシピID
101803
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ヤンボー
ワインエキスパートの資格を持つ、食べること、飲むこと、作ることが好きな外資系会社で働く普通の会社員です。お酒好きな人にぴったりな、簡単につくれるものから、おもてなし料理まで、のせていけたらと思います。