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ホタテとピンクグレープフルーツのサラダ

10

2013.08.08

分類

調理時間: 10分

ID101803

ヤンボー

ピンクグレープフルーツとチコリを使うことで、ランクアップした前菜になります。

ほたて フルーツのおかず 野菜のおかず おもてなし 記念日

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材料(2人分)
ほたて生食用 3個
チコリ 1/2個
ピンクグレープフルーツ 適量
Aピンクグレープフルーツの果汁 10ml
Aオリーブオイル 10ml
A塩 少々
チャービル 適量
作り方
Point!
ホタテだけでなく、白身魚、サーモンでもあいます。
  1. チコリは冷水につけておく。
  2. 適当な大きさにカットしたホタテ、ピンクグレープフルーツを、水気を切ったチコリにのせる。
  3. Aをよく混ぜ合わせて、2にかけ、チャービルを散らす。
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