ヤンボーのレシピ一覧 (19件)

ヤンボー

バジルのさわやかなソースがホクホクのじゃがいも、たこ、いんげんとよくあいます。

ヤンボー

カラスミのパスタが好きなので、夏らしく冷製にしてみました。

ヤンボー

鯵の刺身をイタリアンでアレンジしてみました。

ヤンボー

スペインで有名なスープはガスパチョですが、それに負けないくらい夏らしいコルドバの名物スープのサルモレホ。ガスパチョよりクリーミーで濃厚な口当たり。

ヤンボー

ギリシャではフィロペストリーを使って作られるスパナコピア。簡単に手に入るパイシートを使って作ってみました。フェタチーズがオリジナルですが、今回カッテージチーズが余っていたので、代用しました。

ヤンボー

ポルトガル南部のアレンテージョ地方の郷土料理。豚とアサリの組み合わせが相乗効果で絶妙な味わいに。パクチーとレモンが味を引き締めてくれます。ポルトガルのワインと是非。

ヤンボー

フレッシュのいちじくをローストすることで、ジューシーさがアップ。ブルーチーズをあわせることで、ワインとも良く合います。

ヤンボー

中南米料理のシーフードマリネサラダ、セビーチェ。今回はエビを使用しましたが、ホタテ、タコ、白身魚でもOK。アボカドをあわせても。

ヤンボー

スペインのガリシア地方の名物料理。シンプルですが、噛めば噛むほどプリプリなタコの旨味を味わえます。白ワインだけでなく、軽めの赤ワインもあいます。

ヤンボー

ゼラチンを使わない、お手軽ムース。エビをアボカドにつけて、お召し上がりください。簡単にできるappetizerです。