1. 『なすとむね肉おろしめんつゆ浸し』

    『なすとむね肉おろしめんつゆ浸し』 4分前

    344人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 出汁が美味しい♡『鶏南蛮うどん』

    出汁が美味しい♡『鶏南蛮うどん』 5分前

    230人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し

    レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し 6分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 『チキンとなすのトマト煮込み』#トマト缶#カフェごはん

    『チキンとなすのトマト煮込み』#トマト缶#カフェごはん 7分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 柔らか鶏肉ともやしとわかめのコク旨さっぱりとろみスープ

    柔らか鶏肉ともやしとわかめのコク旨さっぱりとろみスープ 7分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

イワシのマリネ

30

2013.08.04

分類

調理時間: 30分

ID101729

ヤンボー

10824のレシピルーム

爽やかな酸味のきいたイワシと、シャキシャキのキャベツが、ポテトによくあいます。すっきりとした白ワインとどうぞ。
イワシは3日ほど作り置きできるので、多めにつくると使い回せます。

いわし 時短 おもてなし マリネ

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
刺身用イワシ 3尾
適量
A.白ワインビネガー 100ml
A.シェリービネガー 50ml
にんにく 1かけ
イタリアンパセリ 適量
ディル 適量
レッドキャベツ 1/16個
小さじ1
B.白ワインビネガー 30ml
B.水 120ml
じゃがいも 2個
イタリアンパセリ 適量
ディル 適量
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
イワシを漬ける前に、塩を洗い流すと、イワシの身がしまりすぎません。 イワシに酢がよくきいているため、キャベツの酢は控えめにしました。
  1. 刺身用イワシを3枚におろして、塩を軽くふって15分おく。
  2. 水で塩を洗い流したイワシに、Aを合わせたものを注ぎ、全体を浸す。
  3. スライスしたにんにく、イタリアンパセリ、ディルをいれ、一晩おく。
  4. 千切りにしたキャベツを塩で軽くもみ、Bをあわせたものに一晩つける。
  5. 蒸したジャガイモの皮をむき、適度な大きさにカットし、冷ます。
  6. 器にジャガイモを敷き、水気をきったキャベツ適量とイワシをのせ、イタリアンパセリとディルを散らし、塩、こしょうをふる。
5 12

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  2. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  3. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  5. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  7. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×プラントベース (19) 時短×焼き菓子 (19) いわし×高橋善郎 (3) マリネ×黒酢 (3)
もっと見る

「いわし 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは