いわしマリネとキウイのサラダ
投稿日2023/02/03
更新日2023/02/03
調理時間10分
いわしなど青魚のマリネは生活習慣病の予防にもよく、健康的な体に整える上でぜひ食べていただきたい一品です。 ただ、中には青魚特有のにおいが得意でないという方もいらっしゃると思います。 「いわしマリネレモン風味」は青魚特有のにおいなどがなく、とても美味しく食べられる上に、キウイとディルを加えると、とても爽やかでフルーティーに仕上がります。白ワインやシャンパンとの相性もとても良く、前菜として手軽に一品作ることができます。
材料2人分
- いわしマリネレモン風味1袋(130g)
- キウイフルーツ1個
- ディル1枝
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
ボウルで材料を混ぜる際はいわしの形が崩れてしまわないように、優しく混ぜるようにしてください。 株式会社ヤイチの「いわしマリネ詰め合わせ」に入っている「いわしマリネレモン風味」を使用しています。 #うみうま #PR
- 準
材料はこちら。
- 1
キウイフルーツは皮をむいて7mm幅程度の半月切りにする。ディルは適当な大きさにちぎる。
- 2
いわしマリネレモン風味からいわしを取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルに1、2、いわしマリネレモン風味の袋に残ったマリネ液などを全て入れ、優しく混ぜる。器に盛り、オリーブオイルをまわしかける。
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西岡 麻央
野菜の料理家。 4歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。
