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豚とあさりのアレンテージョ

Name: 豚とあさりのアレンテージョ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 豚肩ロース; あさり; じゃがいも; A.白ワイン; A.パプリカパウダー

20分

2013.08.15

分類

調理時間： 20分

ID101938

ヤンボー

ポルトガル南部のアレンテージョ地方の郷土料理。
豚とアサリの組み合わせが相乗効果で絶妙な味わいに。
パクチーとレモンが味を引き締めてくれます。
ポルトガルのワインと是非。

あさりおもてなし記念日豚肉世界各国の料理

材料(2人分)

作り方

Point!

レモンをかけて食べることで、旨味が引き立ちます。

コメント・感想 Comment

moi さん
2014.12.08 05:39

大好きなこの１品が美味しくいただけて大満足です。豚の甘さとあさりのうまみがあわさって何とも言えないですねぇ♪

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