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桃と生ハムとフェタチーズのサラダ

  • 2013.08.05

  • 101734
    桃と生ハムとフェタチーズのサラダ
    桃と生ハムとフェタチーズのサラダ

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    桃のジューシーな甘さ、生ハムとフェタチーズの塩味のバランスが、簡単な料理をグレードアップさせます。

    材料(2人分)

    1/2個
    40g
    40g
    適量
    大さじ2
    大さじ1
    少々
    少々
    適量

    作り方

    1

    ベビーリーフは冷水に約10分つけておく。

    2

    1/2個にカットした桃をさらに8等分し、皮をむく。

    3

    生ハムは食べやすい大きさにカットする。

    4

    フェタチーズは1cm角にカットする。

    5

    よく水切りしたベビーリーフをお皿に盛り、2、3、4を盛る。

    6

    オリーブ油とレモン汁を混ぜたものを上から回しかけ、塩、こしょう少々をふり、ナッツをトッピングする。

    ポイント

    桃、生ハム、フェタチーズそれぞれを入れすぎてしまうと、バランスが崩れます。

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