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    桃と生ハムとフェタチーズのサラダ

    • 投稿日2013/08/05

    • 更新日2013/08/05

    • 調理時間15

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    15

    桃のジューシーな甘さ、生ハムとフェタチーズの塩味のバランスが、簡単な料理をグレードアップさせます。

    材料2人分

    • 1/2個
    • 生ハム
      40g
    • フェタチーズ
      40g
    • ベビーリーフ
      適量
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • レモン汁
      大さじ1
    • 少々
    • こしょう
      少々
    • 好みのナッツ(くるみ、アーモンド、松の実等)
      適量

    作り方

    ポイント

    桃、生ハム、フェタチーズそれぞれを入れすぎてしまうと、バランスが崩れます。

    • 1

      ベビーリーフは冷水に約10分つけておく。

    • 2

      1/2個にカットした桃をさらに8等分し、皮をむく。

    • 3

      生ハムは食べやすい大きさにカットする。

    • 4

      フェタチーズは1cm角にカットする。

    • 5

      よく水切りしたベビーリーフをお皿に盛り、2、3、4を盛る。

    • 6

      オリーブ油とレモン汁を混ぜたものを上から回しかけ、塩、こしょう少々をふり、ナッツをトッピングする。

    レシピID

    101734

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    ヤンボー

    ワインエキスパートの資格を持つ、食べること、飲むこと、作ることが好きな外資系会社で働く普通の会社員です。お酒好きな人にぴったりな、簡単につくれるものから、おもてなし料理まで、のせていけたらと思います。

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    「料理家」という働き方 Artist History