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桃と生ハムとフェタチーズのサラダ

15

2013.08.05

分類

調理時間: 15分

ID101734

ヤンボー

桃のジューシーな甘さ、生ハムとフェタチーズの塩味のバランスが、簡単な料理をグレードアップさせます。

ブランチ フルーツのおかず チーズ 洋風サラダ おもてなし 記念日 生ハム

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材料(2人分)
1/2個
生ハム 40g
フェタチーズ 40g
ベビーリーフ 適量
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1
少々
こしょう 少々
好みのナッツ(くるみ、アーモンド、松の実等) 適量
作り方
Point!
桃、生ハム、フェタチーズそれぞれを入れすぎてしまうと、バランスが崩れます。
  1. ベビーリーフは冷水に約10分つけておく。
  2. 1/2個にカットした桃をさらに8等分し、皮をむく。
  3. 生ハムは食べやすい大きさにカットする。
  4. フェタチーズは1cm角にカットする。
  5. よく水切りしたベビーリーフをお皿に盛り、2、3、4を盛る。
  6. オリーブ油とレモン汁を混ぜたものを上から回しかけ、塩、こしょう少々をふり、ナッツをトッピングする。
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