副菜

生ハムとモッツァレラ【桃のカプレーゼ】

印刷する

埋め込む

メールで送る

旬の桃を使ったカプレーゼ。よく冷やした桃を使って作れば暑い日にもぴったりなワインのお供、この夏も定番のおつまみです。

材料2人分（作りやすい量）

1
桃の凹んだ筋に合わせてぐるっと一周包丁で切れ目を入れ、やさしくひねって実を外す。種がついている方の実を二等分して種から剥がし、スプーンで残りの実についている種をとる。8等分にしたら皮を剥がして皿にのせる。
2
一口大にちぎったモッツァレラチーズに生クリームを加えて混ぜる。生ハムは白い脂の部分を上にして半分に折り、4つひだを作る。根本をつまみ、形を固定する。
3
1に、生ハム、モッツァレラチーズをのせ、A 白ワインヴィネガー大さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩・こしょう適量をかけ、レモンの皮をすりおろし、お好きなハーブをのせる。

・レモンは国産のものを使用しました。・桃はひねって種が取れない場合、切れ目を8等分入れて包丁で丁寧に剥がすように一つずつ切ってください。・飾りのハーブはお好きなものを使ってください。ディル、チャービル、ミント等がおすすめです。

レシピID：487992

更新日：2024/08/20

投稿日：2024/08/19

楽ラク手抜キッチン🐶
2024/08/30 14:20
生ハムとモッツァレラ♡桃のカプレーゼ🥩🧀🍑💫✨ とっても美味しい桃🍑のカプレーゼ💖😍💕💫✨ 桃🍑のフレッシュな甘さに、生クリームと和えたモッツァレラチーズ🧀と、程よい塩気の生ハム🥩と、白ワインビネガーの程よい酸味のソースがとっても良く合って、めちゃめちゃ美味しいカプレーゼです💖😻💕💫✨ おやつにも、デザートにも、おつまみ🥂にも、最高〜💜🥳💫✨ kaoさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵