いちじくとブルーチーズのロースト
投稿日2013/08/13
更新日2013/08/13
調理時間15分
フレッシュのいちじくをローストすることで、ジューシーさがアップ。ブルーチーズをあわせることで、ワインとも良く合います。
材料（2人分）
- フレッシュいちじく2個
- ブルーチーズ適量
- ピスタチオ適量
- ハチミツ適量
作り方
ポイント
好みによって焼く時間は変えてください。 短いと、チューリップのような形のまま、長いと開いた形になります。 ブルーチーズは、ゴルゴンゾーラ、フルムダンベール、ロックフォール等、お好きなものを。
- 1
いちじくを軸の頂点から3/4くらいまで6等分にカットし、カットした中央の隙間にブルーチーズを詰め、ピスタチオを散らす。
- 2
200℃に余熱したオーブンで5〜10分焼く。
- 3
器にのせ、ハチミツを回しかける。
レシピID
101906
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ヤンボー
ワインエキスパートの資格を持つ、食べること、飲むこと、作ることが好きな外資系会社で働く普通の会社員です。お酒好きな人にぴったりな、簡単につくれるものから、おもてなし料理まで、のせていけたらと思います。