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    いちじくとブルーチーズのロースト

    • 投稿日2013/08/13

    • 更新日2013/08/13

    • 調理時間15

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    19

    フレッシュのいちじくをローストすることで、ジューシーさがアップ。ブルーチーズをあわせることで、ワインとも良く合います。

    材料2人分

    • フレッシュいちじく
      2個
    • ブルーチーズ
      適量
    • ピスタチオ
      適量
    • ハチミツ
      適量

    作り方

    ポイント

    好みによって焼く時間は変えてください。 短いと、チューリップのような形のまま、長いと開いた形になります。 ブルーチーズは、ゴルゴンゾーラ、フルムダンベール、ロックフォール等、お好きなものを。

    • 1

      いちじくを軸の頂点から3/4くらいまで6等分にカットし、カットした中央の隙間にブルーチーズを詰め、ピスタチオを散らす。

    • 2

      200℃に余熱したオーブンで5〜10分焼く。

    • 3

      器にのせ、ハチミツを回しかける。

    レシピID

    101906

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    ヤンボー

    ワインエキスパートの資格を持つ、食べること、飲むこと、作ることが好きな外資系会社で働く普通の会社員です。お酒好きな人にぴったりな、簡単につくれるものから、おもてなし料理まで、のせていけたらと思います。

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