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    いちじくとブルーチーズのロースト

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    • 15

    フレッシュのいちじくをローストすることで、ジューシーさがアップ。ブルーチーズをあわせることで、ワインとも良く合います。

    材料(2人分)

    • フレッシュいちじく
      2個
    • ブルーチーズ
      適量
    • ピスタチオ
      適量
    • ハチミツ
      適量

    作り方

    • 1

      いちじくを軸の頂点から3/4くらいまで6等分にカットし、カットした中央の隙間にブルーチーズを詰め、ピスタチオを散らす。

    • 2

      200℃に余熱したオーブンで5〜10分焼く。

    • 3

      器にのせ、ハチミツを回しかける。

    ポイント

    好みによって焼く時間は変えてください。 短いと、チューリップのような形のまま、長いと開いた形になります。 ブルーチーズは、ゴルゴンゾーラ、フルムダンベール、ロックフォール等、お好きなものを。

    作ってみた!

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