タコのガリシア風

Name: タコのガリシア風
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: ゆでタコの足; 玉ねぎ; ローリエ; ジャガイモ; オリーブオイル; パプリカパウダー; 塩

20分

2013.08.11

分類

調理時間： 20分

ID101857

ヤンボー

スペインのガリシア地方の名物料理。シンプルですが、噛めば噛むほどプリプリなタコの旨味を味わえます。白ワインだけでなく、軽めの赤ワインもあいます。

もう一品のおかず・小鉢世界各国の料理たこおもてなし

材料(2人分)

作り方

Point!

玉ねぎと一緒にゆでることで、タコが柔らかくなり、ジャガイモを一緒にゆでることで、ジャガイモにタコの風味がつきます。ジャガイモはメークインが最適です。

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