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鯵のタルタル バケット添え

  • 2013.08.21

  • 102000
    鯵のタルタル バケット添え
    鯵のタルタル バケット添え

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    鯵の刺身をイタリアンでアレンジしてみました。

    材料(2人分)

    100g
    大さじ1
    大さじ1
    1/8個
    少々
    少々
    2枚
    7、8粒
    大さじ1/2
    少々
    少々

    作り方

    1

    鯵を細かく刻む。

    2

    レッドオニオン、ディル、イタリアンパセリ、ケッパー、アンチョビはみじん切りにし、全ての材料をボールの中で合わせる。

    3

    スプーン二本で形を整え器にのせ、軽く焼いたバケットを添える。

    ポイント

    アンチョビとパルメザンチーズで、味に変化をつけました。

    このレシピのキーワード
    あじ 洋風サラダ おもてなし 記念日

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