Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』

    3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』 2分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】

    れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】 3分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. 大根とツナのごまマヨサラダ

    大根とツナのごまマヨサラダ 4分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】

    むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】 30分前

    ぽちゃこさーん♡わぁ！どちらも私のレシピ！嬉しすぎますっ！！そして、チキンカツも、ホント上達してますねー！ぽちゃこさん、飲み込みが早いです♡尊敬♡ナムルもお代わりしましたか〜♪レシピがお役に立てて、本当に本当に嬉しいです！！いつもお忙しい中、温かいコメント本当にありがとうございます♡励みになっています♪

  5. 野菜がたっぷり食べられる！味噌ごまディップソース

    中村りえさんがレシピを投稿しました！31分前

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

トウモロコシのムース

20分
ヤンボー
12 34

2013.08.04

分類

調理時間： 20分

ID101727

ヤンボー

夏に旬をむかえるトウモロコシ。トウモロコシの味わいをいかすために、生クリームの量は控えめにしました。滑らかな口当たりの仕上がりです。

もう一品のおかず・小鉢 野菜のおかず おもてなし 記念日

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
トウモロコシ 1本
牛乳 100ml
粉ゼラチン 3g
生クリーム 30ml
塩 適量
ディル 適量
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
生クリームを入れすぎると、生クリームの味が強くなってしまうので、ほどほどにした方が良いです。ディルだけでなく、チャービルやイタリアンパセリでも。
  1. 蒸したトウモロコシから実をそぎ(約1カップ)、牛乳を加えてブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。飾り用に少しトウモロコシをとっておく。
  2. ①を鍋にいれ弱火にかけ、塩を少々加える。
  3. ゼラチンを加えてよく混ぜ、少し冷ます。
  4. 7分だての生クリームをさっくり混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で2時間冷ます。
  5. 固まったら、飾り用のトウモロコシ、ディルを飾り、オリーブオイルを回しかける。
12 34
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める！ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める！ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で！「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で！「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当！
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当！ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×焼き豚 (13) もう一品のおかず・小鉢×麺類 (3) 記念日×黒ごま (3) 野菜のおかず×混ぜごはん (3)
もっと見る

「とうもろこしのムース 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.