作り方
1 |
ほうれん草はよく洗い、塩ひとつまみを加えたお湯で茹でる。 | |
2 |
玉ねぎはみじん切りににし、オリーブオイルでいため、1のほうれん草を粗みじんにしたものをさらに加えていためる。塩、こしょうで味を整える。 | |
3 |
冷ました2、刻んだディル、カッテージチーズ、卵白を混ぜ合わせる。 | |
4 |
解凍したパイシートを正方形にカットし、中央に3の具をのせて三角形に折り畳み、端をフォークで押さえつける。 | |
5 |
190℃に余熱したオーブンに、表面に卵黄をぬった4をのせ、20分焼く。 |
ポイント
カッテージチーズはフェタチーズに比べて塩分が少ないので、塩は少々多めにした方が良いです。
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