ほうれん草とカッテージチーズのパイ

材料（2人分）

• カッテージチーズ
  80g
• ほうれん草
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• ディル
  適量
• 卵
  1個
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• パイシート
  2枚

作り方

• 1

  ほうれん草はよく洗い、塩ひとつまみを加えたお湯で茹でる。

• 2

  玉ねぎはみじん切りににし、オリーブオイルでいため、1のほうれん草を粗みじんにしたものをさらに加えていためる。塩、こしょうで味を整える。

• 3

  冷ました2、刻んだディル、カッテージチーズ、卵白を混ぜ合わせる。

• 4

  解凍したパイシートを正方形にカットし、中央に3の具をのせて三角形に折り畳み、端をフォークで押さえつける。

• 5

  190℃に余熱したオーブンに、表面に卵黄をぬった4をのせ、20分焼く。

ポイント

カッテージチーズはフェタチーズに比べて塩分が少ないので、塩は少々多めにした方が良いです。

作ってみた！

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