のせて焼くだけ！もちもち＆カリッ♩【ライスペーパー大根餅】

• 15分

材料1人分

• ライスペーパー
  2枚
• 大根
  1/4個
• ベーコン
  40g
• 小ねぎ
  適量
• とろけるチーズ
  20g
• A
  塩
  適量
• A
  片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ2

作り方

• 1

  【食材を切る】 大根を千切りに、ベーコンを1cm幅に 小ねぎを0.5cm幅に切る。

  
• 2

  ボウルに大根、ベーコン、小ねぎ、とろけるチーズ、A 塩適量、片栗粉大さじ2を入れる。 大根がしんなりしてくるまで混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンに水に濡らしたライスペーパーを1枚敷き、工程2を乗せる。 残りのライスペーパーを水で濡らし、被せるようにのせる。

  
• 4

  ごま油を回しかけ、蓋して中火で4〜5分。 ひっくり返し、蓋をせず2分焼く。

  

ポイント

⚫︎大根は細く切る モッチモチ食感でやみつきに✨ スライサーで切るのがおすすめです！ ⚫︎ライスペーパーは水で濡らして使う カリッもち食感になり、癖になる味わいに..⚪︎

作ってみた！

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