デザート

シュワッシュワの炭酸ミカンゼリー

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30分

冷やし時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

炭酸ジュースをゼリーにします。食べた時に広がる"炭酸のシュワっとした感じ"がにっこり笑顔を引き出す楽しいゼリーです!

材料4人分（カップ4個分）

1
粉ゼラチンは、大さじ2の水と一緒にあわせておきます。
2
みかんの缶詰(シロップ)を、電子レンジ(70℃～80℃)で温め、(1)の粉ゼラチンと合わせてよく混ぜます。
3
ゼラチンが完全に溶けたら、お好みの炭酸ジュースを加え、ゆっくり軽く混ぜます。※この時に、勢いよく入れると炭酸が抜けるので、缶(orペットボトル)の口を親指で抑えつつ、シロップの中に沈めながら泡を立てないように加えると、炭酸が残りやすいです。
4
※小さいボウルよりも大きめの容器で作ると作りやすいです。(これは、パスタを電子レンジで温める容器ですが、缶が入る大きさで使いやすいです)
5
カップにみかん等お好みの果肉を入れてから、(3)を静かに注ぎいれます。(今回はみかんの缶詰(果肉)を使用。) 最後、泡用に、60mlほど残しておいてください。冷蔵庫で、1時間ほど冷やし固めます。(その間、残しておいた60mlは常温で置いておいてください)
6
冷蔵庫のゼリーが固まったら、常温で残しておいた60mlを泡立て、ゼリーに加えます。※泡立ちにくい場合は少し冷やすと泡立ちやすくなります(ゼリーが固まらない程度に冷やしてください) 再び冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。