サラミ&スモークチーズのポテトサラダ

材料2人分（2人分）

• じゃがいも
  2個
• サラミ
  50g
• スモークチーズ
  50g
• マヨネーズ
  大さじ2
• 塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  サラミとスモークチーズを1cm角の大きさに切る。 じゃがいもは皮をむいて、適当な大きさに切る。

  
• 2

  鍋にじゃがいもを入れ、たっぷりの水と塩少々(レシピ分量外)を加えて強火で煮る。 じゃがいもに火が通ったら、湯を捨ててマッシャーでつぶす。

  
• 3

  2に、マヨネーズと塩コショウを加えて混ぜる。 サラミとスモークチーズを加えたら、軽く混ぜる。

  

ポイント

器に盛り付けた後、パセリやピンクペッパーを散らしました。なくても結構です。 　 　 　 スモークチーズや、サラミは食感を楽しめるように、少し大きめにカットしてください。

作ってみた！

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