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サラミ&スモークチーズのポテトサラダ

  • 2013.12.11

  • 112160
    サラミ&スモークチーズのポテトサラダ
    サラミ&スモークチーズのポテトサラダサラミ&スモークチーズのポテトサラダ

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    少し大きめにカットしたサラミやスモークチーズの食感が楽しめる ポテトサラダ。クリスマスにも パーティーにも 年末年始にも ぴったり。 作り置き可能。冷蔵庫で3日ほど保存できます。

    材料(2人分)

    2個
    50g
    50g
    大さじ2
    少々

    作り方

    1

    サラミとスモークチーズを1cm角の大きさに切る。
    じゃがいもは 皮をむいて、適当な大きさに切る。

    2

    鍋にじゃがいもを入れ、たっぷりの水と塩少々(レシピ分量外)を加えて強火で煮る。
    じゃがいもに火が通ったら、湯を捨ててマッシャーでつぶす。

    3

    2に、マヨネーズと塩コショウを加えて混ぜる。
    サラミとスモークチーズを加えたら、軽く混ぜる。

    ポイント

    器に盛り付けた後、パセリやピンクペッパーを散らしました。なくても結構です。
     
     
     
    スモークチーズや、サラミは食感を楽しめるように、少し大きめにカットしてください。

    このレシピのキーワード
    いも類 ブランチ 洋風サラダ おもてなし

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