大根おろし焼きそば
投稿日2014/07/16
更新日2014/07/16
調理時間15分
あっさりとした鶏ガラスープの味の焼きそばに、大根おろしとポン酢を乗せます。夏の暑い時でも あっさりとした食べやすい焼きそばです。
材料（２人分）
- 豚バラ肉(薄切り)80g
- 玉ねぎ1/4個
- 人参3cm
- キャベツ3枚
- 焼きそば麺2玉
- 鶏ガラスープの素小さじ2
- 粗びき塩こしょう少々
- 大根おろし、ポン酢、青葱各お好みで
作り方
ポイント
辛いのがお好みの方は、ラー油と合わせて下さい。
- 1
玉ねぎ・人参・キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油（レシピ分量外）を入れて熱し、 中火で 豚バラ肉・玉ねぎ・人参・キャベツの順にを炒める。
- 3
焼きそば麺と水大さじ2（レシピ分量外）を加え、炒めながらほぐし、 鶏ガラスープの素と粗挽き塩こしょうで調味する。
- 4
器に盛り付けたら、大根おろし・青葱をのせ、ポン酢をかける。
レシピID
117454
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
