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エビワンタンの甘酢あんかけ

30

2014.11.11

分類

調理時間: 30分

ID121352

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

キチントさん「ホットプレート用ホイルシート」を活用します。ホットプレートを2か所にわけ、片方で海老ワンタンを焼き、片方で甘酢あんを仕上げます。

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材料(2~3人分)
海老 10尾
れんこん(中) 1節(150g)
片栗粉 小さじ1
塩こしょう 少々
ワンタンの皮 20~30枚
A
ケチャップ 大さじ2
A
お好みのジャム(オレンジジャムや、イチゴジャムなど) 大さじ1
A
しょう油 大さじ1
A
小さじ1
A
中華スープ 1/2カップ
A
片栗粉 小さじ1
作り方
Point!
*キチントさん「ホットプレート用ホイルシート」を使用しています。
  1. キチントさん「ホットプレート用ホイルシート」を器の形にして、ホットプレートを2か所に区切ります。
  2. 海老は殻をむきわたを取り、軽く刻みます。
    れんこんは皮をむき、すりおろします。
    ボウルに、海老・れんこん・片栗粉・塩こしょうを入れてよく混ぜます。
  3. ワンタンの皮で、【2】を包みます。
    (ホットプレートで火が通りやすいように、2つ折りにします)
  4. ホットプレートで、【3】を焼きます。
    その隣で、Aの材料を良く混ぜて加熱して、あんを作ると完成です。
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