エビワンタンの甘酢あんかけ

材料（2～3人分）

• 海老
  10尾
• れんこん(中)
  1節(150g)
• 片栗粉
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• ワンタンの皮
  20～30枚
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  お好みのジャム(オレンジジャムや、イチゴジャムなど)
  大さじ1
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  中華スープ
  1/2カップ
• A
  片栗粉
  小さじ1

作り方

• 1

  キチントさん「ホットプレート用ホイルシート」を器の形にして、ホットプレートを2か所に区切ります。

  
• 2

  海老は殻をむきわたを取り、軽く刻みます。 れんこんは皮をむき、すりおろします。 ボウルに、海老・れんこん・片栗粉・塩こしょうを入れてよく混ぜます。

  
• 3

  ワンタンの皮で、【2】を包みます。 (ホットプレートで火が通りやすいように、2つ折りにします)

  
• 4

  ホットプレートで、【3】を焼きます。 その隣で、Aの材料を良く混ぜて加熱して、あんを作ると完成です。

  

ポイント

*キチントさん「ホットプレート用ホイルシート」を使用しています。

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