エビワンタンの甘酢あんかけ

キチントさん「ホットプレート用ホイルシート」を器の形にして、ホットプレートを2か所に区切ります。

海老は殻をむきわたを取り、軽く刻みます。 れんこんは皮をむき、すりおろします。 ボウルに、海老・れんこん・片栗粉・塩こしょうを入れてよく混ぜます。

ワンタンの皮で、【2】を包みます。 (ホットプレートで火が通りやすいように、2つ折りにします)

ホットプレートで、【3】を焼きます。 その隣で、Aの材料を良く混ぜて加熱して、あんを作ると完成です。