ホワイトガレット

10

2014.12.31

分類

調理時間: 10分

ID 122755

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

具は、卵、生ハム、ブロッコリー
粒マスタードとケチャップの味付けなので、本当に簡単。
米粉で作る簡単なガレットです。

おもてなし アレルギー 子供 アイデア料理 食事系パンケーキ

    材料

    (1人分)
    米粉 25g
    40~45ml
    1個
    ブロッコリー、生ハムなどの具 適量
    トマトケチャップ、粒マスタード 適量
    オリーブオイル 少々

    作り方

    ポイント

    生地が、おたまで持ち上げた時に、さらさらに落ちるくらい ゆるく作ってください。
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    1. 朱鷺と暮らす郷 さどっ粉を愛用しています。
      米粉100%のものを使用してください。
    2. ボウルに米粉を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜていきます。
    3. フライパンを中火で温めオリーブオイルをぬります。
      しっかり温まった所で弱火にし、(1)を流し入れ フライパンを傾けて 薄くのばします。
    4. 卵を真ん中に割り入れ、蓋をして1~2分蒸します。
      その間にブロッコリーを電子レンジで温めます。
    5. フライパンの蓋を開け、ブロッコリー、生ハムを加えて、ガレットの端を内側に折り曲げます。
      皿に盛り付け、トマトケチャップ、粒マスタードをかけます。

       
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