Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ごはんが進む~ふっくら美味しい!サバのみぞれ煮

    ごはんが進む~ふっくら美味しい!サバのみぞれ煮 19秒前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. もやしとちぎり豚団子のうま辛♡ごま味噌スープ【#包丁不要】

    もやしとちぎり豚団子のうま辛♡ごま味噌スープ【#包丁不要】 18分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. さつまいもの塩バターきんぴら【#作り置#お弁当#やみつき】

    さつまいもの塩バターきんぴら【#作り置#お弁当#やみつき】 27分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏肉とレンコンの揚げ焼き、みそ醤油味

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!40分前

  5. しっとりささみと切干大根のバンバンジー風サラダ

    しっとりささみと切干大根のバンバンジー風サラダ 1時間前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

万能!柚子みそ

20

2013.12.27

分類

調理時間: 20分

ID112510

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

柚子の風味で季節を感じます。
茹でたお野菜に添えるだけで、おもてなしに使えます

ヘルシー 野菜のおかず おふくろの味 おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料
白みそ 100g
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
柚子果汁 大さじ2
柚子の皮 適量
作り方
Point!
あわてずに小さな火で練りあげます。 里芋、こんにゃく、お豆腐などによく合います。
  1. 柚子を実(果汁)と皮に分ける
    ※皮は器として使えるので丁寧にくり抜く
  2. 鍋にみそ、砂糖、みりんを入れて小さい火で練る
    ぽってりとしたら柚子果汁を加えてもうしばらく練る
  3. 水っぽさがなくなったら火を止めて柚子の皮を加えて混ぜる
6 16
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×手作りおやつ (12) おもてなし×セージ (11) おふくろの味×黒砂糖 (3) 野菜のおかず×STAUB (3)
もっと見る

「ゆず味噌 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents