Nadia Artistのレシピ数:31,525レシピ

鯛の昆布〆

  • 2014.03.05

  • 113986
    鯛の昆布〆
    鯛の昆布〆

    コメント

    そのまま食べてもおいしい鯛ですが
    ひと手間をかけると
    まったりとした味になります
    調理時間は30分ほどですが1日置いて食べるとおいしいです。

    材料(2~3人分)

    200g
    適量
    適量
    大さじ1
    100cc
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    酢と水を合わせた「酢水」に昆布を入れてやわらかく戻す

    2

    鯛の両面に軽く塩をふり20分ほど寝かす

    3

    やわらかくなった昆布に鯛を乗せて包む

    4

    ラップで包み冷蔵庫で1日置く
    薄く切り、薬味等を添えて完成

    ポイント

    酢が好きな方は酢の分量を増やして作ってください。

    このレシピのキーワード
    たい おふくろの味 おもてなし シニア ヘルシー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「鯛」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ