デザート

ハイビスカスとローズヒップのフルシュワゼリー

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ハイビスカスとローズヒップのハーブティーをゼリーにしてサイダーでシュワシュワ・・・ミントもプラスして爽やかなデザートに。

材料4人分（4人分）

1
板ゼラチンをたっぷりの水につけてふやかす。
2
ボウルに熱湯とハイビスカス、ローズヒップを入れ蓋をして5分蒸らして濾す。砂糖を加え溶かし、1の板ゼラチンをしっかり絞って水気を切ってから加え溶かし、再び茶こしで濾し。ボウルの底を氷水につけ余熱を取る。
3
2の余熱が取れたらレモン汁を加えてざっと混ぜ、ボウルごと冷蔵庫に入れ、2時間くらい冷やして固め、スプーンで荒く崩しガラスの器に盛りる。ミント(フレッシュ)を散らし、サイダーを注ぐ。

サイダーの量は加減してください。私は板ゼラチンで作ったけど粉ゼラチンでももちろん寒天でも美味しく出来上がります。

レシピID：110588

更新日：2013/11/21

投稿日：2013/11/21

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