とろとろお粥

材料2人分（2人分）

• ご飯
  茶碗1杯分
• 切り餅
  1個
• 水
  2カップ(またはだし汁)
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  切り餅は小さめの角切りにする。

• 1

  鍋に水（またはだし汁）、ご飯、切ったお餅を加えて火にかけ、沸騰したら弱火で2〜3分ほど煮る。火を止め、5分ほど蒸らす。

• 2

  再び弱火にかけて混ぜながら餅を溶かす。 水分が少ないようなら適宜水を足してくださいね。

• 3

  塩で味をととのえる。 ※好みのトッピングをのせてもO.K. トッピングする食材によっては塩なしでもいいですよ。

ポイント

お餅をご飯と一緒に入れて、お餅を溶かすと短時間でとろとろのお粥ができます。 火を止めて一度蒸らすとお餅が溶け易くなりますよ。

作ってみた！

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