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    ジャーマンポテト風

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間15

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    7

    ビールと合うレシピをご紹介!

    材料2人分

    • 男爵(輪切り)
      2個
    • 薄切りベーコン(短冊切り)
      2枚
    • 玉ねぎ(スライス)
      1/2個
    • サラダ油
      大さじ1
    • 日本酒
      大さじ1
    • A)バター
      小さじ1
    • A)アンチョビペースト
      小さじ1
    • A)しょうゆ
      大さじ1/2
    • A)塩・黒こしょう・ガーリックパウダー
      各適量
    • A)刻みパセリ・砂糖
      各少々

    作り方

    ポイント

    焦げ目をつけるのがポイントです。 玉ねぎが多いほうが甘みが増しおいしいですよ^^

    • 1

      男爵を茹でます。

    • 2

      フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎ、ベーコンをいれじっくりと焼き日本酒をいれます。 そこに1の男爵も加え香ばしく焼いたらAも加え出来上がりです。

    レシピID

    104054

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    ヘレナ
    • Artist

    ヘレナ

    はじめまして。ヘレナです。 父と母、愛犬との4人暮らしです。仕事から帰って、ほぼ毎日家族のために晩ごはんを作っています。 現在まで約8年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。「仕事から帰ってから短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか」「試行錯誤から生まれたレシピ」「おいしくなるちょっとしたコツ」「反響の大きかったもの」を中心に更新中!これからも我が家やみなさんの家庭に、旬の食材で食卓を囲み、楽しく季節を感じられるレシピを伝えられたらと思っています。 /経歴/ 一工夫でとっても美味しい 『ヘレナ式 わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著:ヘレナ → AmazonKindleストア →http://www.amazon.co.jp/dp/B009NQ7MGW/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9II →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9KQ/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096P5E4M/ 秋の献立、集めました! 『わが家の晩ごはん・秋』著:ヘレナ→ http://www.amazon.co.jp/dp/4903628000/   /保有資格/ ベジタブル&フルーツマイスター取得/耳つぼダイエットアドバイザー取得

    「料理家」という働き方 Artist History