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ジャーマンポテト風

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID104054

ヘレナ

我が家の晩ごはん☆3

ビールと合うレシピをご紹介!

いも類 アウトドア ブランチ 時短 ベーコン

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材料(2人分)
男爵(輪切り) 2個
薄切りベーコン(短冊切り) 2枚
玉ねぎ(スライス) 1/2個
サラダ油 大さじ1
日本酒 大さじ1
A)バター 小さじ1
A)アンチョビペースト 小さじ1
A)しょうゆ 大さじ1/2
A)塩・黒こしょう・ガーリックパウダー 各適量
A)刻みパセリ・砂糖 各少々
作り方
Point!
焦げ目をつけるのがポイントです。 玉ねぎが多いほうが甘みが増しおいしいですよ^^
  1. 男爵を茹でます。
  2. フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎ、ベーコンをいれじっくりと焼き日本酒をいれます。
    そこに1の男爵も加え香ばしく焼いたらAも加え出来上がりです。
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