ジャーマンポテト風

材料（2人分）

• 男爵(輪切り)
  2個
• 薄切りベーコン(短冊切り)
  2枚
• 玉ねぎ(スライス)
  1/2個
• サラダ油
  大さじ1
• 日本酒
  大さじ1
• A)バター
  小さじ1
• A)アンチョビペースト
  小さじ1
• A)しょうゆ
  大さじ1/2
• A)塩・黒こしょう・ガーリックパウダー
  各適量
• A)刻みパセリ・砂糖
  各少々

作り方

• 1

  男爵を茹でます。

• 2

  フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎ、ベーコンをいれじっくりと焼き日本酒をいれます。 そこに1の男爵も加え香ばしく焼いたらAも加え出来上がりです。

ポイント

焦げ目をつけるのがポイントです。 玉ねぎが多いほうが甘みが増しおいしいですよ^^

作ってみた！

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