ほくほく♪かぼちゃバーグ

材料（2人分 ）

• ハンバーグのたね(子ども用)
  200g(1/2)
• ぼっちゃんかぼちゃ
  1/2個(150g
• 牛乳
  大さじ1
• 白ワイン
  50cc
• トマト (☆)
  1/2個
• ブロッコリースプラウト (☆)
  1/3パック

作り方

• 1

  かぼちゃを半分にカットし、スプーンで種を取り出してサッと皮を水洗いします。水気を拭き取らずに、そのままラップしレンジでやわらかくします。やわらかくしたら、熱いうちにスプーンで身を取り出してボウルに移して潰して冷ましておきます。

• 2

  ハンバーグのたねを、200g（半分）使います。冷めた1のかぼちゃと合わせて、牛乳大さじ1を加えて混ぜ合わせておきます。

• 3

  2等分し丸めて、オリーブオイル（分量外）をひいたフライパンで焼きます。両面焼いたら、白ワインを加えて蓋をし蒸し焼きにして火を通します。そのままでもおいしいですが、ケチャップなど添えるのもお勧めです！

• 4

  ☆トマトとブロッコリースプラウトを添えます。

ポイント

ハンバーグを4等分して焼くと、崩れにくく火の通りも早いのでお勧めです! オリーブオイルは、ない場合はサラダ油で代用してください! かぼちゃを、レンジでやわらかくする時は、根菜調理の機能があればそちらを使って下さい!ない場合は、レンジで様子を見ながら加熱してやわらかくして下さいね!

作ってみた！

質問