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ほくほく♪かぼちゃバーグ

  • 2013.09.02

  • 104433
    ほくほく♪かぼちゃバーグ
    ほくほく♪かぼちゃバーグ

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    ハンバーグのたねを使った、簡単で栄養たっぷりのかぼちゃバーグ!おひさま色のハンバーグは、ほっくり甘くて子どもにも大人気です!

    材料(2人分 )

    200g(半分)
    1/2個(150g
    大さじ1
    50cc
    1/2個
    1/3パック

    作り方

    1

    かぼちゃを半分にカットし、スプーンで種を取り出してサッと皮を水洗いします。水気を拭き取らずに、そのままラップしレンジでやわらかくします。やわらかくしたら、熱いうちにスプーンで身を取り出してボウルに移して潰して冷ましておきます。

    2

    ハンバーグのたねを、200g(半分)使います。冷めた1のかぼちゃと合わせて、牛乳大さじ1を加えて混ぜ合わせておきます。

    3

    2等分し丸めて、オリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで焼きます。両面焼いたら、白ワインを加えて蓋をし蒸し焼きにして火を通します。そのままでもおいしいですが、ケチャップなど添えるのもお勧めです!

    4

    ☆トマトとブロッコリースプラウトを添えます。

    ポイント

    ハンバーグを4等分して焼くと、崩れにくく火の通りも早いのでお勧めです!
    オリーブオイルは、ない場合はサラダ油で代用してください!
    かぼちゃを、レンジでやわらかくする時は、根菜調理の機能があればそちらを使って下さい!ない場合は、レンジで様子を見ながら加熱してやわらかくして下さいね!

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