レシピサイトNadia

    ルクエで♪お野菜たっぷりヘルシー鶏ローフ

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間20

    お気に入り

    1

    レンジで簡単♪ヘルシーな鶏ローフです。パーティーにもピッタリ☆お野菜もたっぷり入ってるのがうれしいですね^^

    材料4人分

    • 鶏挽肉
      280g
    • 玉葱
      40g
    • 人参
      40g
    • 鶏卵 (Mサイズ)
      1/2個
    • ベーコン
      100g
    • 塩 (●)
      小さじ1/4
    • トマトケチャップ (●)
      小さじ1
    • パン粉 (●)
      10g
    • タイム (☆)
      2本
    • 粒胡椒 (☆)
      約10粒
    • ライム (☆)
      1/3個
    • 白ワイン
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ソースは、ケチャップにケチャップの半分の量のマヨネーズと白ワインを入れて加熱したものを使っています!加熱もできて、そのまま使えるルクエのデコペンを使用しました!

    • 1

      鶏挽肉と、微塵切りした人参・玉ねぎを入れて良く混ぜます。ここに、卵を加えてさらに混ぜ、●印の材料を加えて捏ねます。

    • 2

      スチームケースの底にベーコンを敷き、上に1のタネを乗せて形を整えます。ベーコンを閉じたら爪楊枝で止めて、そのままスチーム用のトレイに移動させます。

      工程写真
    • 3

      ルクエのスチームケースの底に、☆印の材料を入れてます。

      工程写真
    • 4

      あとは、トレイごとスチームケースに戻して、上から大さじ2の白ワインをかけて500wで8分加熱。3分程放置し、余熱で中まで火を通して出来上がりです!

    レシピID

    104438

    質問

    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History