ルクエで♪お野菜たっぷりヘルシー鶏ローフ
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間20分
レンジで簡単♪ヘルシーな鶏ローフです。パーティーにもピッタリ☆お野菜もたっぷり入ってるのがうれしいですね^^
材料（4人分 ）
- 鶏挽肉280g
- 玉葱40g
- 人参40g
- 鶏卵 (Mサイズ)1/2個
- ベーコン100g
- 塩 (●)小さじ1/4
- トマトケチャップ (●)小さじ1
- パン粉 (●)10g
- タイム (☆)2本
- 粒胡椒 (☆)約10粒
- ライム (☆)1/3個
- 白ワイン大さじ2
作り方
ポイント
ソースは、ケチャップにケチャップの半分の量のマヨネーズと白ワインを入れて加熱したものを使っています!加熱もできて、そのまま使えるルクエのデコペンを使用しました!
- 1
鶏挽肉と、微塵切りした人参・玉ねぎを入れて良く混ぜます。ここに、卵を加えてさらに混ぜ、●印の材料を加えて捏ねます。
- 2
スチームケースの底にベーコンを敷き、上に1のタネを乗せて形を整えます。ベーコンを閉じたら爪楊枝で止めて、そのままスチーム用のトレイに移動させます。
- 3
ルクエのスチームケースの底に、☆印の材料を入れてます。
- 4
あとは、トレイごとスチームケースに戻して、上から大さじ2の白ワインをかけて500wで8分加熱。3分程放置し、余熱で中まで火を通して出来上がりです！
レシピID
104438
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。