香ばし・・・じゃこめし

5

2013.09.02

分類

調理時間: 5分

ID 104458

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

簡単な混ぜごはんです。
冷めても美味しいので、おにぎりにしてお弁当にもピッタリです☆

    材料

    (2人分 )
    白米 (ごはん) 1.5合分
    ちりめんじゃこ 2パック(40g)
    ほうれん草 1/4束
    醤油 (●) 大さじ1
    みりん (●) 大さじ2
    料理酒 大さじ1
    胡麻(白) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    炊きたてごはんで作るのが一番お勧めですが、冷凍・冷蔵ストックしてるごはんなどでも作れます^^レンジで温め、フライパンで炒めたものと同じくらいの温度にしてから和えて下さい!
    1. フライパンに少量のゴマ油をひき、ちりめんじゃこを炒めます。料理酒を加えて炒めたら、●印の調味料を加えます。
    2. 細かく刻んだほうれん草を加えて火を消したら、混ぜて余熱でほうれん草に火を通します。
    3. 最後にゴマを加えて混ぜたら、ご飯に加えてしゃもじで、切るように混ぜ完成です。
    3 9

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