タラの豆乳味噌鍋〜キムチをお好みで♪
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
身体の芯からあたたまる。。。豆乳味噌鍋です。 辛いのがお好きな方は、キムチもたっぷり入れてお召し上がりくださいね^^
材料（2人分 ）
- たら2切れ
- 春菊1/3束
- えのき茸1株
- 豆腐2パック(160g
- 和風だし300cc
- 豆乳125ml(1本)
- 麦みそ大さじ1と1/2
- 塩少々
- キムチ適量(お好み)
作り方
ポイント
あたたまるので、冬にはお勧めですよ^^
- 1
一人用鍋に、出汁・タラ・えのきだけ・お豆腐を入れて加熱します。タラに火が通ったら、春菊を加えます。（キムチを入れる方はこのタイミングで入れて下さいね！）
- 2
すぐに豆乳を加えて、お味噌を濾しながら加え火を消します。
- 3
お子様がいらっしゃるご家庭では、取り分けてから大人だけキムチを加えるのがお勧めです！
レシピID
104459
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。