胡麻油香る、ほうれん草とエリンギの酒蒸し

材料（2人分 ）

• ほうれん草
  1/2束
• エリンギ
  1本
• 料理酒
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1/2
• 塩
  少々

作り方

• 1

  エリンギは、縦に細くさいておきます。 ほうれん草は、食べやすく3等分くらいにカットします。

• 2

  火はつけずに、フライパンにごま油を入れて1の材料を全て加えサッとオイルと和えます。火を付けて、焼ける音がしてきたら料理酒を加えて蓋をします。

• 3

  1分蒸し焼きにしたら、蓋をあけてお塩を加えて出来上がりです。

ポイント

簡単ですが、とっても美味しいです^^

作ってみた！

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