お野菜たっぷり♪タラの酒蒸し
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
お勧めの食べ方は、柚子皮を刻んで入れた柚子ポン酢!たっぷりのお野菜と、あっさりとしたタラで♪栄養たっぷりヘルシー蒸し料理です^^
材料（2人分 ）
- たら2切れ
- 人参1/2本
- ほうれん草2/3袋(130g
- 料理酒50cc
- 塩2つまみ
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
野菜がとっても甘く仕上がります!お好みで、きのこなどがあればたっぷり加えて下さい^^
- 1
フライパンにオリーブオイルを加えて火にかけます。ひとつまみのお塩（タラ2切れに）を満遍なく振ったタラを焼きます。
- 2
両面焼いたら、フライパンの端に寄せ、千切りにした人参・人参と同じ長さに切ったほうれん草を加えます。野菜に、ひとつまみのお塩を振り全体を混ぜたら、フライパンに広げて、タラを野菜の上に乗せます。
- 3
お酒を回しかけ、フライパンに蓋をして弱火で2分蒸し焼きにします。 あとは、柚子ぽんず・醤油・胡麻ダレなどでお召し上がり下さい！
レシピID
104483
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。