セロリとじゃが芋のしゃきしゃきコチュマヨ和え

• 5分

材料（2人分 ）

• セロリ
  1本(約70g)
• じゃがいも
  1個
• コチュジャン (●)
  小さじ1
• マヨネーズ (●)
  小さじ2
• 胡麻(白) (●)
  大さじ1

作り方

• 1

  じゃが芋は皮を剥き、3mmの薄さにスライスして、その間隔で千切りにし水にさらします。

• 2

  セロリは下の固い部分は取り、そこから上に向かって筋を取ります。 6cmの長さにカットして、千切りにします。 ●印の材料を、ボウルで混ぜて準備しておきます。

• 3

  お湯を沸かして、お塩をひとつまみ入れじゃが芋を入れます。30秒経ったら、その中にセロリを入れてもう30秒煮ます。 ザルに上げて、冷水にさらして火の通りをストップさせます。

• 4

  しっかり水を切り、ボウルで和えたら完成です！

ポイント

茹で時間がポイントです!上げたらすばやく、冷水にさらして下さい!

作ってみた！

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