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海老入りキャベツ焼き

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID104591

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

お好み焼きより、軽い食感!ぷりぷりの海老とキャベツの甘みを楽しめます!

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材料(2人分 )
キャベツ 180g
えび 4尾(80g)
薄力粉 (●) 50g
だし汁 (●) 100cc
鶏卵 (●) 1個
塩 (●) ひとつまみ
作り方
Point!
お好みソースや、出汁などでお召し上がり下さい。
  1. ●印の材料をボウルで混ぜ合わせます。
  2. キャベツは千切りにしてから、2〜3cmの長さに刻みます。海老は皮をむいて2cmほどに刻み、キャベツと一緒に1のボウルで合わせます。
  3. フライパンに大さじ1ほどのオイルをひき、生地を流し入れます。菜箸でキャベツを広げてこんがり底を焼いてから、フライパンを持ってひっくり返します。両面やいたら弱火にし、蓋をしてしっかり火を通します。
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