印刷する
埋め込む
メールで送る
しっかりおかずになる、牛肉のごちそうさらだです!コチュジャンマヨも、ヨーグルトを入れることでマイルドな辛さになり、子供にも喜ばれます。ドレッシングだけでなく、唐揚げやボイルエビにもお勧めです!
牛蒡の皮を包丁の背で削ぎ、15cmほどにする。 太いものには縦に十字に切り込みを入れてピーラーで長細くする。
ピーラーで細長くできなかっ部分は、斜め切りにしておき1と一緒に水にさらす。 お鍋にお湯をわかし、斜め切りにした牛蒡から茹で、やわらかくなったら1の牛蒡を加えて更に1分茹でて取り出す。
牛肉をほぐし入れて、茹でる。 Aのドレッシングをあえておき、お皿に5cm幅に刻んだ水菜、茹でた牛肉、水をしっかり切った牛蒡を盛り付ける。
レシピID:104600
更新日:2013/09/02
投稿日:2013/09/02
Mayu*