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    ワカメと大根のなます

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間15

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    サラダ感覚でいただく、あっさりナマスです!

    材料

    • 大根
      150g
    • わかめ
      70g
    • 米酢 (A)
      小さじ1と1/2
    • 砂糖 (A)
      小さじ1と1/2
    • 醤油 (A)
      小さじ1
    • ごま油 (A)
      小さじ1
    • 塩 (A)
      小さじ1/3

    作り方

    • 1

      大根の皮をむき、2mmの薄きりにしてから2mmの細きりにし、ふたつまみほどの塩(分量外)とあえて5分おく。

    • 2

      生わかめは、サッと熱湯で茹で食べやすく刻む。ボウルに移したら、1の大根の水分をしっかり絞って合わせる。

    • 3

      Aの調味料を加えて、混ぜ合わせる。

    レシピID

    104633

    質問

    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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