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大根なますとプチフランスでお手軽バインミー*

10
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2018.11.17

分類主食

調理時間: 10分

ID368450

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

お正月の定番
大根と人参のなますは
パンとの相性も◎

プチフランスと合わせて
お手軽にできる
バインミーのアレンジで
エスニックスタイルに!

サンドウィッチ オーブン トースター 大根 わかめ 弁当 バインミー にんじん アレンジ バター エスニック 手軽 お正月 千切り 団子 レタス 定番 冷凍 便利

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材料1人分
大根 10cm(だいたい300g)
人参 1/2本
リーフレタス ひとつかみ
冷凍串肉団子 2本
バター 適量
プチフランスパン 2個
スイートチリソース お好みで
小さじ1/4
A
米酢 大さじ2
A
砂糖 大さじ1と1/2
A
小さじ1/4
作り方
Point!
・大根なますは作り置きしておくとワカメと酢物にしたり、お弁当の副菜に便利です。 多めの分量で作っているので、少なめの1人分は1/4の分量で分量で作って下さい。 ・おこのみで、パクチーを足したり、レバーペーストやパテを塗ったりするともっと本格的なバインミーになります。 ・冷凍つくね串のほかにも、サラダチキンや焼き鳥串などでもできますよ!
  1. 《大根と人参のなますを作る》
    ・大根と人参は太めの千切りにして、ビニール袋におれて塩を加えて手で揉み、しなっとなったらざるに上げて絞り、なますの調味料A

    米酢 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2、塩 小さじ1/4

    と混ぜ合わせる。
  2. プチフランスパンに切れ目を入れてオーブントースターで2分温め、切れ目にバターを塗る。冷凍串肉団子は袋の表示通りに温めておく。リーフレタスは洗って水気を拭き取る。
  3. プチフランスパンに具材を挟んでできあがり。お好みでスイートチリソースをかけてお召し上がり下さい。
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