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キャベツとナスでムサカ風

  • 2014.10.29

  • 120203
    キャベツとナスでムサカ風
    キャベツとナスでムサカ風

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    おたふくソースを使ったミートソースで、こっくり甘めのひと皿。
    とろ〜りチーズと、キャベツやナスで食べ応えのあるパーティーメニューです。

    材料(4人分)

    300g
    1/2個
    1本
    3~4枚
    A 大さじ4
    A 大さじ2
    80g
    適量
    小さじ1/2
    少々

    作り方

    下準備

    玉ねぎを微塵切り、ナスは1cmまでの厚さでスライスする。キャベツは、2cm角に切る。

    1

    フライパンにオリーブ油をあたため、合挽き肉を加えてほぐす。

    2

    フライパンに玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。Aを加えて、1分ほど炒め火を消す。フライパンから取り出し、そこにキャベツを加えてサッと火を通す。

    3

    耐熱皿にキャベツを敷き詰め、上にひき肉の半分量を加える。

    4

    上にナスを乗せ、更に残ったソースを乗せる。

    5

    最後にとろけるチーズと粉チーズを乗せ、オーブンで180度20分~ 30
    分。トースターなら15分程焼く。

    ポイント

    *

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    記念日 合びき肉 おもてなし

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