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キャベツとナスでムサカ風

15

2014.10.29

分類

調理時間: 15分(焼成時間除く)

ID120203

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

おたふくソースを使ったミートソースで、こっくり甘めのひと皿。
とろ〜りチーズと、キャベツやナスで食べ応えのあるパーティーメニューです。

記念日 合びき肉 おもてなし

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材料(4人分)
合挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2個
ナス 1本
キャベツ 3~4枚
A
オタフクソース 大さじ4
A
ケチャップ 大さじ2
とろけるチーズ 80g
粉チーズ 適量
小さじ1/2
こしょう 少々
作り方
Point!
*
  1. 玉ねぎを微塵切り、ナスは1cmまでの厚さでスライスする。キャベツは、2cm角に切る。
  2. フライパンにオリーブ油をあたため、合挽き肉を加えてほぐす。
  3. フライパンに玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。Aを加えて、1分ほど炒め火を消す。フライパンから取り出し、そこにキャベツを加えてサッと火を通す。
  4. 耐熱皿にキャベツを敷き詰め、上にひき肉の半分量を加える。
  5. 上にナスを乗せ、更に残ったソースを乗せる。
  6. 最後にとろけるチーズと粉チーズを乗せ、オーブンで180度20分~ 30
    分。トースターなら15分程焼く。
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