夏のデザート♪ほうじ茶ゼリーinびわ

• 30分

材料（― ）

• 粉ゼラチン
  10g
• 水
  100ml
• ほうじ茶ティーバッグ
  10g
• お湯
  600ml
• はちみつ
  大さじ3
• びわ
  2〜3個
• レモン汁
  小さじ1/3

作り方

• 1

  水100ｍｌに粉ゼラチンをふりいれてふやかす。

• 2

  ほうじ茶ティーバッグにお湯を注ぎ、濃い目のほうじ茶を作り、500ｍｌ用意してはちみつを加えて混ぜる。

• 3

  ステップ１にステップ２を加えてよく混ぜ合わせる。

• 4

  びわの皮と種をのぞき、食べやすい大きさに切ってからレモン汁をまぶす。 器にびわを入れ、ステップ３を注いで冷やし固める。

  

ポイント

今回使用したほうじ茶はOisixさんで購入した水宗園本舗「国産はね出しほうじ茶」を使用しました。 こちらのほうじ茶は、焙煎した時にはね出された粉の部分をティーバッグにしたものです。香りがよく、濃い出しのお茶ができるので、今回のレシピにもぴったりです。

作ってみた！

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