ブロッコリーとじゃがいものクリームチーズ煮

• 20分

材料4人分（4人分 ）

• ブロッコリー
  1/2房
• じゃがいも
  3個
• たまねぎ
  1個
• ソーセージ
  6本
• A
  白ワイン
  50ml
• A
  水
  1カップ
• A
  固形スープの素
  1個
• A
  ローリエ
  1枚
• クリームチーズ
  120g
• 牛乳
  1/2カップ
• 塩・こしょう
  各少々

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房にわける。 じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。 たまねぎは薄切りにする。 ソーセージは斜めに半分に切る。

• 2

  鍋にじゃがいも、たまねぎ、ソーセージ、A 白ワイン50ml、水1カップ、固形スープの素1個、ローリエ1枚を入れて火にかけ、煮立ってきたら弱火で12分ほど煮てからブロッコリーを加えてさらに2分ほど煮る。

• 3

  クリームチーズをボウルに入れ、ステップ２の煮汁少量でよく溶いてから鍋に加え、牛乳を加えて2〜3分煮て塩・こしょうで味を調える。

ポイント

*

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