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マスカルポーネと夏野菜のオードブル

― 分

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

4

材料
作り方
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2013.09.03

分類

調理時間： ―

ID105728

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

美味しいマスカルポーネチーズが手に入ったので、まずはミニトマトや枝豆とあわせてみました。クラッカーにのせて、子どものおやつにも、大人のおつまみにも◎

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材料(― )

	マスカルポーネチーズ	60ｇ
	ミニトマト	3個
	枝豆 (塩茹でしたもの)	8サヤ
	蜂蜜	小さじ１
	黒こしょう	適量

作り方

Point!

ミニトマトは5ｍｍ各くらいに切り、塩少々（親指と人差し指でつまんだ量）を全体にふりかけて10分程おき、表面の余分な水分をキッチンペーパーなのでふきとる。
枝豆はサヤから出す。
マスカルポーネチーズは半分にわけ、それぞれはちみつをまぜあわせてから、片方にはミニトマト、もう片方には枝豆と黒こしょうをあわせる。
器に盛りつけ、クラッカーにのせてお召し上がりください。

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