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    ピーチかぶのグリル・柚子胡椒添え

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

    • 調理時間5

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    14

    Oisixさんのピーチかぶ。大きくて、甘くて、ジューシーで大好きなかぶです♪皮ごと切って表面をサッと焼くことで、よりジューシーさと甘さが引き立ちます!

    材料2人分

    • ピーチかぶ (かぶ(大))
      1個
    • ひとつまみ
    • 柚子胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    お好みにより、ポン酢醤油、七味唐辛子、オリーブオイル×パルメザンチーズ、などをかけるのも美味でオススメです♪

    • 1

      ピーチかぶは茎の部分を少し残して葉をカットし、皮に茶色くなっている部分がある場合はその部分だけ皮をむく。 大きさにより、6〜8等分ほどのくし切りにする。

    • 2

      グリルパンをよく温めてから、切ったピーチかぶをのせ、両面に焼き色がつくように焼く。

    • 3

      器にもりつけ、塩をふり、柚子胡椒を添える。

    レシピID

    105813

    質問

    作ってみた!

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
    • Artist

    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

    「料理家」という働き方 Artist History