Oisixさんのピーチかぶ。大きくて、甘くて、ジューシーで大好きなかぶです♪皮ごと切って表面をサッと焼くことで、よりジューシーさと甘さが引き立ちます!
ピーチかぶは茎の部分を少し残して葉をカットし、皮に茶色くなっている部分がある場合はその部分だけ皮をむく。 大きさにより、6〜8等分ほどのくし切りにする。
グリルパンをよく温めてから、切ったピーチかぶをのせ、両面に焼き色がつくように焼く。
器にもりつけ、塩をふり、柚子胡椒を添える。
お好みにより、ポン酢醤油、七味唐辛子、オリーブオイル×パルメザンチーズ、などをかけるのも美味でオススメです♪
レシピID:105813
更新日:2013/09/03
投稿日:2013/09/03